ちょこレピさんのブログ見てたら生姜を生で味噌漬けて
食べるんですね（＠。＠）
以前、東京の知り合いに聞いたことはあったんですが
見たのは初めてでカルチャーショック（大袈裟）;;;
我が家は新生姜が出始めるとこんなふうにして食べます
ただ生では食べたことないです（＾＾;;;
薄くスライスして甘酢にしばらく漬け込み頂きます
今回はミョウガも一緒に漬け込みました
出来上がりはこんな感じです
酒のツマミにするにはちょっ辛いか・・・
でもご飯の時にお漬物の代わりにでてきます
今度ちょこレピさんのように生の生姜に
味噌つけて食べてみようかな
う～んでもイメージ湧きません？？
Posted by Oisikun at 20:06│
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グルメ
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うわ！私の名前が出てますね！？
ありがとうございます（＾＾）ﾃﾚﾃﾚ・・・。
そうなんですよ！
葉生姜はそんなに辛味が強くないので生で食べれちゃいます。
ショックを受けちゃいましたか？
あ・・・間違っても新生姜を生で食べないでくださいね。
きっと舌がしびれますよ～。
このお漬物美味しそうですね～！
そうか！甘酢につければお鮨屋さんのガリになるわけですね。
茗荷の甘酢つけ食べてみたいです！！
こんちはちょこレピさん
偶然生姜の話題のときに神さんが
スーパーで買ってきました
ついでに新生姜を生でつまんでみましたが？
そんなに辛くなくて味噌つければ
いけるかなの感じでした（＾＾）
茗荷は夏は冷奴の薬味で欠かせません
すこしほろ苦いところがいいです
我が家の家紋が抱き茗荷です
関東では葉生姜のことを谷中ってゆうようですね
谷中と茗荷は初夏の風物詩のようです
おいしそぉ～～～(^￢^)
生姜好きにはたまりませんね！
わたしも、ちょこレピさんのところで見ました。
葉生姜、探しているところです！
こんばんはeikoさん
新生姜も食べてしまいました（＾＾;;;
葉生姜美味しいですよね
いつもは梅酢でつけますが
昨日、葉生姜も買ってきて甘酢でつけました
eikoさんもスーパーへ急げ（笑）
