豊田の農協の直売場で購入してきた野菜たちです
左から
聖護院大根 150円 千枚漬けにするカブではないです
薄味で炊きます
下仁田ネギ 200円 焼いて味噌つけて食べます
紅菜苔 150円 コウサイタイ
茹でて辛しあえ
ナメコ 200円 お味噌汁
柚子 100円 冬至にお風呂に入れました
紅菜苔（コウサイタイ）これは我が家では大好物の野菜です
スーパーなどではめったに見かけませんが
道の駅などで見かけると全部買い占めてきます（笑）
茹でて辛しあえで食べますが甘くて触感がいいです
茹でるとあの紫色の色が抜けます
味は菜花に似ていますがこちらのほうが触感がすきです
もしどこかで見かけることがあったらぜひお試しください！
Posted by Oisikun at 19:27│
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こんばんは。
初めて聞きました、見ました。紅菜苔！菜の花に食感がにてるなら
私も食べれそうですね。これは豊田の農家で作ってるんでしょうか？
こんばんは花さん
はじめて購入したのは天白区の道端の
野菜の直売で購入しました
それ以来道の駅など探しては購入してます
多分三河方面ではよく作って入るかもしれません
まれにスーパーでも見たことがありますので
記憶の隅に入れておいて見かけたら
ぜひご賞味してください！
こんにちは。
初めて聞く野菜です。
料理法もいろいろあるみたいですね。
道の駅に寄ると産直野菜コーナーをよく覗いてみているので、今度どこかで探してみます！
こんばんは名古屋っ子さん
名古屋っ子さんも道の駅で覗きますか！
私は野菜フェチだものですので
覗くと購入してしまいます
とくに珍しい野菜には目がないです(^^;;;
初めのころは油いためでよく食べましたが
最近は辛子和えで食べてます
その気で探すと見つかるかもしれません
